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创业杂谈

经营襄阳牛肉面馆,为什么要从小慢慢做强

来源:楚骄襄阳牛杂面牛肉面培训 2018-06-24 20:29:35 浏览量:

内容提要: 初次创业我们最好能从小本餐饮起步,因为缺乏经验,所以投资控制到最小,管理也相对容易,可规避风险。小成本餐饮创业有哪些技巧?作为一个小本餐饮创业,一个店面的餐桌大小是能够直接印象整个店面形象的。因此,很多时候并不是我们想的随意的买点桌子椅子...

襄阳牛肉面

  初次创业我们最好能从小本餐饮起步,因为缺乏经验,所以投资控制到最小,管理也相对容易,可规避风险。小成本餐饮创业有哪些技巧?作为一个小本餐饮创业,一个店面的餐桌大小是能够直接印象整个店面形象的。因此,很多时候并不是我们想的随意的买点桌子椅子就能够糊弄过去。我们首先就要给消费者一个好的印象,这样才能够更好的留住顾客,然后我们店面的舒适的欢迎,让人觉得干净卫生的同时还能够好好的休息,这样的一个环境相信很多消费者都不能抗拒吧。因此,想要发展好自己的餐厅楚骄襄阳牛肉面培训中心提醒您要从细节开始。

  主要从以下三方面考虑:

  (1)是否方便拼成更多形状。可选择长形桌或方形桌。长形桌可供六人或八人用餐,而方形桌的好处则是可随时拼成大餐桌,接待一些聚餐的顾客。

  (2)是否能加快用餐速度。小型中式快餐店应以方形桌为主,供2~4人用餐,从而适应大多数中国家庭的人口构成。快餐加盟店的营业利润取决于进餐人数,可考虑多摆放一些单人餐桌,让顾客快吃快走。

  (3)是否具有协调一致性和方便性。协调性指的是餐桌、餐椅样式选择应与店面风格协调一致,突出快餐店的特点;方便性则是指餐桌、餐椅应选择灵巧、便于搬动的样式。可考虑选用卡式桌椅,既显得时尚,又能最大限度地利用店内空间。

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