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据说开一家襄阳牛肉面馆水很深,这三招教你摆平

来源:楚骄襄阳牛肉面培训首页 2021-01-05 20:50:05 浏览量:

内容提要: 开牛肉面馆是很多创业者的梦想,如今越来越多的吃货开始经营起自己的面馆生意。但是对于大多数创业者来说,经营好一家面馆并非易事。而且在我们有创业想法的时候,身边总会有不同是声音在议论,认为开一家牛肉面馆是很非常辛苦的,而且创业的水很深,稍微不...

  开牛肉面馆是很多创业者的梦想,如今越来越多的吃货开始经营起自己的面馆生意。但是对于大多数创业者来说,经营好一家面馆并非易事。而且在我们有创业想法的时候,身边总会有不同是声音在议论,认为开一家牛肉面馆是很非常辛苦的,而且创业的水很深,稍微不留心就很容易亏进去。但是在传统的印象中,面馆等快餐店经常都是爆满。为什么会给人们留下这样的印象?如果真是如此,我们应该怎么去做,来经营好我们的面馆呢?

开牛肉面馆要观察人流量

1、 开牛肉面馆要观察人流量

  事实上,很多人认为牛肉面馆本质也是一家快餐店。创业者在创业时,也必须考虑这个问题。快餐店的核心竞争力是什么?在考虑了核心竞争力之后,我们需要找一家客流量大的店面来经营。很多创业者可能会说,我们对自己产品有足够的信心,难道还需要找一个客流量大的地方?这个问题的答案是肯定的。酒不怕巷子深。不适合做小吃。

  作为一个创业者,我们不妨先仔细观察一下自己想要开店的地方。首先,我们要应该观察目标地区的店面是否已处于饱和状态。此外,还要观察周围店铺的转让率是否高。如果我们走在街上,发现很多商铺开始直接转让或出租,那么在这条街上做生意很可能会出现一些问题。如果这条街生意火爆,但离学校或商业办公楼等成熟商圈很远,那么有必要提醒有必要再三考虑一下。

开面馆要注意租金

2、 开面馆要注意租金

  事实上,这是一个关键问题。我们不妨多问几家店。如果同一个地区不同店面租金相差悬殊较大,就必须考虑考虑这个地方的租金与人流量是否成正比。如果租金相差很大的话,很有可能是店家的经营状况也相差很大。这一现象提醒创业者们要密切关注,因为一条街的租金可能会有很大的差别。

  虽然相对较低,应该严格控制,但相对较高,也是如此。哪里的租金会比较高?一般来说,成熟的商业区相对较高,但商业区的租金却很贵。虽然有特殊的原因,但如果一家店比其他店和自己的预算要多得多。在这个时候,我们也需要严格的控制。一方面,我们需要确保我们的计算不会超过标准。另一方面,不管生意多好,也很难收回成本。

开面馆要注意进货渠道

3、 开面馆要注意进货渠道

  虽然现在面馆遍地开花,拥有成熟采购渠道的所谓店铺也越来越多,但提醒创业者不要听信一方的说法。我们一定要找到一个熟悉采购渠道的供应商,这样在随后的开店过程中就不会出现短缺。店面一旦出现严重缺货,将影响信誉和生意。另外,不要一次囤积原材料时间过长,这样会导致变质,从而影响食品安全。

  所以事实上,开面馆并不难,但也有一些问题需要注意。面馆要经营好并不容易,要找到一家合适的店也更难。所以创业者在创业初期的决定中,一定要注意和你安排时间把上面的问题一一解决,这样后续会省去很多不必要的麻烦。

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